Simak Berbagai Resep Olahan Singkong Berikut Ini, Bisa Jadi Ide Bisnis!

MPOTIMES - Singkong adalah salah satu bahan makanan pokok Indonesia. Berbagai resep olahan singkong banyak diadaptasi menjadi camilan unik dan nikmat. Simak resep olahan singkong berikut ini!

Resep olahan singkong kekinian memang kembali banyak dicari sekarang ini, selainnya nikmat, biasanya olahan singkong tidak sulit untuk dicoba. Bahkan beberapa olahan singkong kekinian sekarang ini bisa jadi bisa jadi gagasan untuk ditawarkan juga.

Artikel kali ini kita akan membahas beberapa resep olahan singkong kekinian yang mudah dan sudah tentu nikmat dan bisa jadi bahan gagasan untuk jualan.

Berbeda sedikit dengan olahan singkong seperti tiwul dan gethuk, resep singkong kali ini kombinasi resep makanan tradisional dan modern.

Cara mengolah singkong umumnya direbus, diolah dan dimakan begitu saja. Tapi bertepatan peralihan zaman, kreasi resep makanan yang dibikin dari singkong mulai berbagai.

Simak Berbagai Resep Olahan Singkong Berikut Ini, Bisa Jadi Ide Bisnis!

Beberapa resep singkat alternatif untuk memproses singkong yang lain dari biasanya, Anda bisa mencoba berbagai resep olahan singkong berikut ini dirumah, bisa jadi ide bisnis juga!

Baca Juga : Puthu Lanang, Kue Puthu Legendaris dari Malang sejak 1935

1. Churros Singkong, Resep Olahan Singkong

Singkong juga bisa dibikin jadi churros atau kue camilan berbentuk panjang yang diolah. Biasanya cara cicipi churros ini memakai cocolan coklat lumer.

Bahan Khusus, Resep Olahan Singkong

150 gram singkong kukus (sudah di parut)
75 gr kelapa parut
80 gr tepung bumbu serbaguna
Minyak goreng sekedarnya

Cara Membuat, Resep Olahan Singkong

1. Campur singkong kukus parut, kelapa dan tepung serbaguna ke arah tempat.
2. Ulen adonan sampai tercampur rata, dan saran ke plastik cetakan.
3. Goreng dengan minyak panas, sekaligus tuang adonan dengan dibikin memanjang.
4. Goreng sampai berlainan warna coklat keemasan.
5. Angkat dan sajikan, dapat diberi topping tambahan sesuai selera.

Baca Juga : Lupis dan Cenil Mbah Satinem, Jajan Pasar Legendaris Jogja Yang Masuk Street Food Netflix

2. Kue Talam Singkong, Resep Olahan Singkong

Resep makanan yang dibikin dari singkong kemudian kue talam dengan cita-rasa manis, lembut dan cukup basah.

Bahan A, Kue Talam Resep Olahan Singkong

500 gram singkong parut, lalu peras dan gunakan 50 ml airnya
1/2 sdt garam150 gr gula pasir
100 ml santan kelapa
75 gr keju cheddar parut

Bahan B, Kue Talam Resep Olahan Singkong

500 ml santan kelapa
1 sdt garam
40 gr tepung beras
70 ml air panas
100 gram tepung sagu

Cara Membuat Kue Talam Resep Kue Talam Singkong

1. Campur singkong parut dan garam dan gula pasir sampai rata, lalu beri santan dan keju sekaligus diaduk-aduk kembali (Bahan 1)
2. Tuang adonan bahan 1 ke cetakan yang sudah diolesi minyak, tapi jangan sampai penuh.
3. Kukus 15 menit atau 1/2 masak dan pinggirkan.
4. Bahan 2, rebus santan dan garam sampai mendidih, lalu biarkan dingin terlebih dulu.
5. Masak sisa bahan ke II yaitu tepung beras dan tepung sagu dengan air panas, seterusnya beri santan sesedikit-sedikit sampai tercampur rata.
6. Tuang adonan bahan II ke atas bahan 1 baru saja, seterusnya kukus kembali 10-12 menit sampai masak dan siap disajikan.

Baca Juga : Resep Cilok Aneka Bumbu, Nikmat dan Kenyal

3. Cenil Singkong, Resep Olahan Singkong

Cenil bisa jadi pilihan resep makanan yang dibikin dari singkong lainnya (Foto: iStockphoto/ferlistockphoto)Salah satu menu makanan tradisional yang dibikin dari singkong adalah cenil, berikut sejumlah bahan dan cara membuat:

Bahan Khusus Cenil Singkong, Resep Olahan Singkong

Singkong yang dibersihkan dan potong beberapa bagian
1 sdt garam
250 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar plain
1/2 sdt vanili bubuk
65 ml santan
Bahan warna makanan sekedarnya
Kelapa parut

Cara Membuat Cenil Singkong, Resep Olahan Singkong

1. Kukus singkong sampai empuk, seterusnya ditumbuk sampai halus.
2. Kukus kelapa parut, beri garam dan daun pandan supaya harum.
3. Saran singkong halus ke arah tempat, lebih garam, gula, vanilli, santan, lalu aduk.
4. Pisah beberapa bagian adonan singkong untuk diberi bahan warna makanan.
5. Kukus kembali adonan yang sudah diberi bahan warna sampai masak.
6. Setelah dingin tinggal potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan dengan taburan kelapa parut dan siap dihidangkan.

Baca Juga : Onde-onde Kacang Hijau Empuk, Cocok Untuk Teman Santai

4. Brownies Singkong, Resep Olahan Singkong

Resep olahan singkong kekinian yang ketiga adalah brownies singkong. Ingin makan singkong tapi juga ingin yang manis-manis? Nah brownies singkong ini jadi pilihan. Selain manis, olahan ini empuk saat dimakan.

Bahan brownies singkong, Resep Olahan Singkong

250 gram Singkong 
80 gr Tepung terigu 
50 gr Susu bubuk 
150 gram Gula pasir 
100 ml Minyak sayur 
4 butir Telur 
¼ sdt Vanili

Cara membuat brownies singkong:

1. Kupas singkong dan bersihkan menggunakan air hingga bersih seterusnya parut.
2. Campur gula, telur dan vanili, kocok sampai mengembang
3. Campur singkong, terigu dan susu yang sudah diayak dalam adonan, aduk sampai rata.
4. Lebih minyak sayur, aduk kembali sampai rata.
5. Beri margarin atau minyak pada Loyang, saran adonan brownies ke dalamnya.
6. Panaskan kukusan, seterusnya kukus brownies sejauh 40 menit menggunakan api sedang.
7. Setelah masak, angkat brownies dan dinginkan. Brownies singkong siap untuk disajikan

5. Singkong Keju, Resep Olahan Singkong

Bahan Singkong keju, Resep Olahan Singkong

3 buah Singkong sekitaran 
3 siung Bawang putih 
Keju parut sesuai selera
½ sdt Ketumbar 
Kaldu ayam bubuk
Garam sekedarnya
Minyak goreng sekedarnya

Cara membuat singkong keju, Resep Olahan Singkong

1. Kupas singkong sampai bersih seterusnya membersihkan menggunakan air
2. Siapkan air mendidih dalam panci, saran singkong ke dalamnya, rebus singkong sampai empuk. Setelah masak, keringkan singkong.
3. Lumatkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, beri sedikit air.
4. Rendam singkong ke bumbu sejauh 10-15 menit.
5. Goreng singkong dengan minyak goreng yang telah dipanaskan sampai singkong warna coklat keemasan.
6. Setelah masak, keringkan singkong dan tabur keju parut di atasnya.
7. Singkong keju siap untuk disajikan.

6. Kue Lapis Singkong, Resep Olahan Singkong

Bahan Kue Lapis Singkong, Resep Olahan Singkong

1/2 sendok teh garam
800 gr singkong
180-200 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar plain
1 bungkus kecil vanili
1 gelas santan
Pewarna makanan

Cara membuat Kue Lapis Singkong, Resep Olahan Singkong

1. Siapkan semua bahan dan tempat mempunyai ukuran sedang. Campur semua bahan dan aduk sampai rata.
2. Siapkan 3 tempat mempunyai ukuran kecil. Lalu untuk adonan jadi 3 segi sama banyak dan beri warna sesuai selera.
3. Lapisi loyang yang akan digunakan sebagai tempat pengukus dengan plastik tebal sampai tidak rekat.
4. Tuang adonan sebagai formasi pertama. Kukus sejauh 15 menit.
5. Tuang adonan kedua dan kukus sejauh 15 menit.
6. Untuk formasi ketiga , kukus sejauh 20 menit. Cek dengan garpu, apakah sudah masak atau memanglah belum.
7. Jika sudah masak dan tidak ada yang rekat, angkat lalu potong tipis dan taburi dengan parutan kelapa. Lapis singkong siap dimakan!

Nah itu tadi ulasan singkat tentang berbagai resep olahan singkong yang bisa jadi ide bisnis!. Baca juga artikel lain tentang lapis Bogor, comro, resep red velvet cake, onigiri, cenil, dan kue puthu di halaman utama. Selamat membaca!