Resep Tahu dan Tempe Bacem
Bumbu utama tahu dan tempe bacem adalah gula merah, air kelapa, ketumbar, dan bawang merah.

Bahan:
2 papan tempe, potong
1 tahu putih yang besar (tahu cina), potong segitiga
3 lembar daun salam
3 ruas lengkuas, geprek
1 sdt asam jawa
500 ml air kelapa
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
2 sdt ketumbar, sangrai
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 keping gula jawa
Garam secukupnya
Caranya:
1. Campur jadi satu, air kelapa, lengkuas, daun salam, asam jawa dan bumbu halus;
2. Masukkan tempe dan tahu, rebus sampai matang dan air habis;
3. Goreng tempe sambil dibalik-balik sampai kecoklatan, angkat lalu sajikan.
What's Your Reaction?






