7 Manfaat Kaldu Tulang Sapi untuk Kesehatan

Selain teksturnya yang lebih kental dan cita rasa yang lebih gurih, kaldu tulang sapi juga memiliki segudang manfaat yang sayang untuk kamu lewatkan. Secara garis besar, kaldu tulang sapi dapat membuat tubuh kamu menjadi lebih sehat. Inilah sebabnya beberapa tahun belakangan muncul tren kaldu tulang sebagai minuman sehat di beberapa kota di Amerika.

Dilansir dari Hellosehat.com, berikut 7 manfaat kaldu tulang sapi untuk Kesehatan.

1. Melindungi Usus dan Menyembuhkan Penyakit Usus

Mengonsumsi secangkir kaldu tulang sapi setiap hari dapat membantu melindungi kesehatan usus, dan bahkan dipercaya mampu meredakan sakitnya radang usus buntu yang pecah.

Pasalnya, gelatin yang terkandung pada tulang sapi dapat memperbaiki lapisan usus dan mengurangi peradangan. Selain itu, minum kaldu tulang sapi juga dapat membantu meredakan diare kronis, sembelit, dan intoleransi makanan tertentu.

2. Melindungi Persendian

Mengonsumsi suplemen yang mengandung glukosamin telah lama digunakan sebagai cara utama mengobati nyeri sendi. Namun ternyata, kaldu tulang sapi juga mengandung glukosamin. Kondroitin sulfat yang ditemukan pada tulang rawan dapat membantu melindungi persendian kamu. Salah satunya adalah membantu mencegah osteoarthritis.

Baca Juga: Jaga Kesehatan Sendi Sampai Usia Tua dengan 8 Rahasia Ini

3. Membuat Awet Muda

Kolagen adalah protein yang terdapat dalam tubuh yang dapat menjaga kesehatan kulit kamu. Tanpa kolagen, kulit kamu secara bertahap akan kehilangan elastisitas dan cenderung kusam. Maka dengan kata lain, kamu akan terlihat lebih tua.

Kabar baiknya, kaldu tulang sapi mengandung kolagen sehingga dapat meningkatkan elastisitas dan mengencangkan kulit kamu. Hal ini berarti kaldu tulang bisa menjadi obat untuk mencegah penuaan kulit.

4. Tidur Malam Lebih Nyenyak

Periset menemukan bahwa kandungan glisin pada tulang sapi dapat memperbaiki pola tidur kamu. Glisin dapat membantu melebarkan pembuluh darah kecil di otak sehingga dapat memperbaiki sirkulasi darah dalam otak. Selain itu, glisin juga menimbulkan sensasi relaksasi dan penurunan stres serta kecemasan. Hal inilah yang menyebabkan tidur kamu menjadi lebih pulas.

Baca Juga: Tidur Lebih Nyenyak dengan 9 Cara Mudah Ini

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Tahukah kamu bahwa kaldu tulang sapi termasuk salah satu makanan super yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh kamu? Pasalnya, tulang sapi mengandung kadar mineral tinggi yang berkaitan dengan peningkatan sistem kekebalan tubuh kamu.

6. Meningkatkan Kekuatan Tulang

Saat kamu merebus tulang sapi, kandungan fosfor, magnesium, dan kalsium didalamnya akan meresap ke dalam cairan kaldu. Zat-zat ini mudah diserap oleh tubuh dan memiliki manfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang kamu, termasuk meminimalisir risiko osteoporosis.

7. Sumber Kebugaran Tubuh

Kaldu tulang sapi yang kamu minum dapat membantu memasok asam amino sebagai bentuk protein hewani yang terkandung dalam tulang. Asam amino ini penting untuk pemulihan dan meningkatkan energi pada otot. Dua hal inilah yang memegang peran penting untuk menjaga kebugaran tubuh kamu.